Для чего нужны аккумуляторы холода и как правильно их использовать

Аккумулятор холода – это

Аккумулятор холода – это герметично закрытый контейнер, который наполнен водно-солевым раствором и имеет большую теплоёмкость. Также, в качестве наполнителя, может быть использован специальный гель или силикон. Перед использованием аккумулятор холода нужно поместить в морозильную камеру, а после того как раствор замёрзнет, используют с изотермической сумкой или контейнером.

Для чего нужны аккумуляторы холода

Аккумуляторы холода необходимы, чтобы поддерживать низкую температуру внутри контейнера или сумки. Благодаря своему составу, аккумуляторы могут быть источниками холода до нескольких суток.

Сколько аккумуляторов нужно

Количество аккумуляторов, которое необходимо, зависит от объёма контейнера или сумки, в которой будем перевозить продукты. Опытным путём мы установили, что достаточно 4% от объёма. Например, для контейнера 5 литров нужен один аккумулятор 200 грамм, на 10 литров – 2 штуки по 200 грамм или один аккумулятор 400 грамм, на 20 литров – 4 штуки х 200 грамм или 2 штуки х 400 грамм и т.д.

Как правильно использовать

Для эффективного использования аккумуляторы холода размещают поверх продуктов, либо по бокам. Стоит учесть, что внутренний объём контейнера или сумки, в которой вы перевозите продукты, должен быть максимально заполнен. Поэтому, если остаётся пустое место, его лучше занять дополнительными аккумуляторами холода, чтобы добиться максимального результата.

Еще несколько советов

Для того чтобы продукты как можно дольше хранились и оставались свежими, стоит помнить простые правила:

• Продукты обязательно должны быть охлаждёнными в холодильнике перед тем, как положить их в термобокс. Будет лучше, если продукты будут замороженными.
• Чем реже открываешь изотермический контейнер или сумку, тем дольше внутри будет сохраняться нужная температура.
• Не следует оставлять сумку или контейнер на солнце.
• Продукты должны быть расфасованы небольшими порциями, чтобы холодный воздух мог циркулировать. Например, если положить внутрь большой кусок мяса целиком, то он испортится. А если этот кусок предварительно разделать, расфасовать, и дополнительно использовать аккумуляторы холода, то он хорошо сохранится.
• После использования нужно помыть изотермический контейнер и аккумуляторы холода. Это поможет избавиться от ненужных запахов, и обеспечит свежесть при следующем использовании.
• Прежде чем начать загрузку контейнера, его необходимо охладить. Для этого потребуется ещё один комплект аккумуляторов холода. Сначала поместим запасной комплект в контейнер примерно на час, а уже потом укладываем продукты и свежий комплект аккумуляторов.

Желаем вам приятного и вкусного отдыха этим летом.